■賞味期限
60日
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

■保存方法
冷凍

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◆「のどぐろ」岡富商店（島根県大田）
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。
標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。

日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。原料は島根県大田産。

しかも、岡富商店ののどぐろはなかなか手に入りにくい「一日漁ののどぐろ」です。
大型船が数日かけて獲ってくるのどぐろより鮮度は格段上。鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁ののどぐろ」です。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。