|
この絵は「鯰絵」の１種で、画題は「鯰のかば焼大ばん振舞」とあります。絵の上部の小字の文章は判読できませんが、大きな鯰を前にして左側の鹿島大明神が包丁を持ち、中央の讃岐金比羅さまが皿を拭き、右側の西の宮の恵比寿さまが炭火を起こしています。左上の酒樽に書かれた要石（かなめいし）は、常陸国の鹿島神宮の境内にあって、地底の地震鯰を押さえつけて地震を防いでいるとされる石の名です。地震は地底の大鯰が暴れて起きるという俗信は、江戸時代以前からありました。
|
|
|
安政の大地震は、安政２年（１８５５）の１０月２日夜半に起こった、江戸の直下型地震で、マグニチュード６．９といわれています。全壊と焼失家屋は１４０００戸余りで、死者は７０００人以上と推定されています。
鯰絵は地震鯰を題材にした錦絵（多色刷版画）で、余震が収まる頃から売り出されて人気があり、地震後１ヶ月頃には４００種も売られていたといいます。
|
|
|
地震は鯰が暴れると起きるというのは俗信ですが、鯰が地震を予知する能力を持っているとする見方もあります。『魚の博物事典』（末広恭雄著）には、安政の大地震の少し前に川で鯰が騒いでいたという記録、大正１２年の関東大震災の前日に池の鯰が騒いでいたという新聞記事が紹介されており、鯰をはじめ多くの魚が地震に先だって異常な行動をとることは事実と考えられるとあります。ただし、鯰が騒いでも必ず地震が起こるとは限らないと断わり書がついています。
|
|
|
江戸時代の料理書にある鯰の料理は、蒲焼のほか、汁・蒲鉾・なべ焼・杉焼などです。室町時代の『宗吾大草紙』には「かまぼこはまなず本也。蒲のほをにせたる物なり」とあり、蒲鉾の原料は最初は鯰だったようです。姿が異様なので摺り身にしたのでしょうか。
|
|
|
|
|
